أصل أوريو كوكي

2024 مؤلف: Sherilyn Boyd | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 09:38

في 2 أبريل 1912 ، أعلنت شركة البسكويت الوطنية لفريق مبيعاتها أنها قدمت ثلاثة "بسكويت من الدرجة الأولى" ، في مجموعة أطلقوا عليها اسم "الثلاثي". اثنين من ملفات تعريف الارتباط ، بسكويت الأم غوس وبسكويت فيروني ، لم تباع بشكل جيد وبسرعة اختفت من الرفوف. الثالث ، أوريو بسكويت ، فعل. تم بيع قطعة من البسكويت Oreo في علبة صفراء مع غطاء زجاجي لحوالي 30 سنتا للرطل (حوالي 7.13 دولار اليوم). في حين أنه ذهب في أبريل ، كان قبل شهر واحد فقط من تسجيل شركة National Biscuit المنتج مع مكتب براءات الاختراع والعلامات التجارية الأمريكي (رقم التسجيل 0093009). ويشار عادة إلى أن تاريخ التسجيل كان يوم 6 مارس ، وهذا هو السبب في ذلك هو يوم أوريو الوطني. ومع ذلك ، يكشف البحث البسيط والعلامة التجارية أن التاريخ المتكرر غير صحيح. في الواقع ، تم تقديمه في الواقع في 14 مارس 1912 ومسجل في 12 أغسطس 1913.

رغبة في اتباع نهج شخصي أكثر للخبز وعدم الرغبة في الضياع في تكتل المخابز ، قام سيفت بتصفية أصوله وساعد في تشكيل بسكويت صن شاين. (كانت الشركة في الواقع ثالث أكبر مخبز كعك في الولايات المتحدة عندما حصلت عليها في عام 1996 من قبل كيبلر. حتى يومنا هذا ، لا تزال علامة صن شاين تظهر على تشيز -ها ، من بين منتجات أخرى).

على أية حال ، في عام 1908 ، أي قبل أربع سنوات من أوريو ، كانت صن شاين أول مرة راقية ، وسرعان ما أصبحت تحظى بشعبية كبيرة ، وبسكويت هيدروكس ، الذي كان أوريو هو شقا فاضحا جدا ، وملء كريم ، وزخرفة وكل شيء. وبالطبع ، ينكر نابيسكو أن هذا هو المكان الذي أتت منه فكرة Oreo ، ولكن الدليل الموجود يشير بقوة إلى خلاف ذلك.

أما بالنسبة للاسم ، فلم تكن هناك إجابة ثابتة عن سبب اختيار شركة البسكويت الوطنية "أوريو" ، على الرغم من وجود العديد من النظريات. هناك تكهنات بأن "أوريو" مشتق من الكلمة الفرنسية للذهب "أو" ، لأن التعبئة الأصلية كانت ذهبية وكان المقصود من المادة أن تكون حلويات "عالية المستوى". كما يمكن أن يأتي من الكلمة اليونانية للجبال أو التلة - "أوروس" ، لأن أوريو هو "جبل" من الكعكة. وقد تم التكهن أيضا أنه ربما تم تسميته في ملف تعريف الارتباط نفسه ، وهما الكوكيز شكل "O" يسند كريم ، O-c إعادة صباحا- O.

أصبحت هوية المصمم وراء الزخرفة المميزة فوق كل ملف تعريف ارتباط - أو ما يدل عليه الزخرف - أيضًا جزءًا من غموض أوريو. كان التصميم الأول بسيطًا بما فيه الكفاية - بالاسم "أوريو" وأكالبة على الحافة. في عام 1924 ، عززت الشركة التصميم الأصلي لتصل مع قرص 1921 - من "Oreo Biscuit" إلى "Oreo Sandwich". وقد أضاف تصميم عام 1924 خاتمًا من الأمجاد واثنين من turtledoves. بعد عشرين عامًا ، في عام 1952 ، عندما ظهر التصميم المتقنّن والجميل لأول مرة.

ولكن ماذا يعني التصميم ، إذا كان هناك شيء؟ يعتقد المؤرخون أن الدائرة التي تحمل كلمة "oreo" مع رمز نوع الهوائي في الأعلى كانت رمزًا أوروبيًا مبكرًا للجودة. يعتقد مؤسسو ملفات تعريف الارتباط أن رمز الهوائي هو في الواقع صليب لورين ، وهو رمز تم تحديده مع فرسان الهيكل الشهير. يمكن أن يكون "البرسيم ذو الأربع أوراق" الذي يحيط بالاسم فقط أو يمكن أن يكون الباتر المتقاطع - وهو نمط هندسي من أربعة مثلثات تشع إلى الخارج وترتبط أيضًا بفرسان الهيكل والماسونيين. والأمر متروك للفرد ما يريدونه ، ولكن هذا المؤلف يعتقد أن ملف تعريف الارتباط أوريو هو خريطة نمط لذيذ من شفرة دا فينشي التي تؤدي إلى كنز مدفون قبل ألف عام … أو كما أحب أن أسميها ، المؤامرة المحتملة ل الكنز الوطني 3.

الآن ، من الذي صمم الزخرفة؟ تشير الدلائل إلى William Turnier. ومع ذلك ، في الوقت الذي يعترف فيه نابيس أن رجلاً يدعى ويليام تيرنير عمل معهم لمدة خمسين عامًا ، فإنهم ينكرون أنه طور تصميم عام 1954. ومع ذلك ، ابنه والدليل المرسوم تشير إلى خلاف ذلك. انضم تيرنير إلى الشركة في عام 1923 ، حيث كان يعمل في غرفة البريد.وفي النهاية ، شق طريقه إلى قسم الهندسة ، وساعد في صنع القوالب التي صنعت الكوكيز ، وهي قطع البسكويت ذات الحجم الصناعي كما كانت.

فأين الدليل؟ في منزل بيل تورنر ، ابن ويليام ، الذي يطفو على حائط ، تم وضع مخطط عام 1952 ، وهو مخطط مسحوب لتصميم أوريو الحديث. (إذا كنت فضوليًا ، لماذا Blueprints Blue) تحت المخطط ، تتم كتابة "Drawn by W.A.Turnier 7-17-52" ، قبل عامين من التصميم سيجد نفسه على Oreos التي تباع في المتاجر. على الرغم من هذه الأدلة ، فإن شركة كرافت (التي تملك الآن شركة Nabisco) تشير إلى أن شركة تورنييه كانت "مهندسة تصميم" وحصل على جائزة "اقتراح" في عام 1972 عن فكرة "زيادة إنتاج شركة Nilla Wafers على آلات الشركة بنسبة 13 بالمائة. فهل يمكن لبيل أن يسلط الضوء على ما كان يفكر فيه أبوه عندما يبدو أنه رسم التصميم؟ ليس حقا ، على الرغم من أنه اعترف بأن التصميم ، في حين أنه يشبه رموز غامضة أكثر شبابا ، ربما لم يكن له علاقة بفرسان الهيكل. لم يكن والده ميسون.

أما بالنسبة للأشياء بين ملفات تعريف الارتباط المصممة بشكل معقد ، فقد تمت تعبئتها جزئياً من شحم الخنزير - حتى عام 1997. في عام 1994 ، شرع نابيسكو في عملية تجديد بعد ثلاث سنوات تقريباً من أجل ملء الشحم. المسؤول عن هذا هو سام بوريسلو ، العالم الرئيسي في النابيسكو ، والمعروف باسم "السيد" أوريو ". وبحلول ذلك الوقت ، كانت Porcello بالفعل أسطورة كوكيز ، تحمل خمسة براءات اختراع Oreo ذات الصلة ، بما في ذلك Oreos المغطى بالشوكولاتة البيضاء والظلام. وبحلول كانون الأول / ديسمبر 1997 ، كان كوكي أوريو خاليًا من شحم الخنزير ، ولكن كانت هناك مشكلة أخرى - فقد تم استبدال الشحم بزيت نباتي مهدرج جزئيًا ؛ نعم ، ليس جيدًا بالنسبة لك الدهون غير المشبعة. وكما ذكرت صحيفة شيكاغو تريبيون ، "في وقت لاحق ، أظهرت الأبحاث أن الدهون غير المشبعة كانت أسوأ من القلب من شحم الخنزير." وأخيرا ، في يناير 2006 ، تم وضع زيت نباتي غير مهدرج أكثر صحة (وأكثر تكلفة) في Oreos بدلا من ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقديم الإضافات اليوم مع كميات من السكر ومستخلص الفانيليا ، مما يؤدي إلى إعداد ملف تعريف الارتباط الذي لا يزال لذيذًا ، ولكنه أفضل قليلاً بالنسبة إليك. أو ، ربما أكثر ملاءمة ، أقل سوءًا بالنسبة لك.

حقائق المكافأة:

• كما يقول بيل إن والده ابتكر أو عمل تعديلات على تصاميم نابيسكو الأخرى المعروفة في نصف قرن من عمره مع الشركة ، بما في ذلك إدخال تعديلات على Nutter-Butter ، و The Ritz Cracker ، وعلاج Milkbone المفضل للكلاب.
• الكعكة الأساسية Oreo هي الكعكة 71 في المئة ، و 29 في المئة ملء كريم.