الكافيين لا يوقف النمو الخاص بك

2023 مؤلف: Sherilyn Boyd | [email protected]. آخر تعديل: 2023-11-26 16:16

خرافة: سيعوق الكافيين نموك

ليس من المعروف كيف جاءت حكاية الزوجات القديمة هذه إلى القبول المجتمعي. ربما اكتسبت بعض الجر مع العديد من الدراسات التي تبين أن شرب الكافيين سيزيد من كمية الكالسيوم التي تفرز في البول. الكالسيوم هو عنصر ضروري لصحة العظام. لذلك ليس من المبالغة للغاية القول بسبب هذا ، يجب على المراهقين ألا يشربوه أو قد يثبطوا قدرة أجسامهم على نمو عظام صحية. المشكلة مع هذه الفكرة هي أنه لا توجد دراسة حتى الآن تظهر هذا الرابط. كما تعلمون الآن ، لا أريد أن أقول شيئًا بدون أدلة قوية ، لذلك دعنا ننظر إلى كيفية نمو عظامنا ، وماذا يؤثر على الكافيين إن وجد.

عندما نكون في الرحم ، لا تزال عظامنا غضروفية. لا يحتوي هذا الغضروف على أي معادن ، مثل الكالسيوم ، فيه. بينما نطور ، تبدأ أملاح الكالسيوم والفوسفات في التراكم على خلايا الغضروف. ثم تبدأ الخلايا الغضروفية في الموت وتترك المعادن مع جيوب بينها وبينها تبدأ الأوعية الدموية بالنمو. تسمى هذه العملية ossification. بعد الولادة ، ومع نمونا ، تحول معظم الغضروف إلى العظام. الغضروف الوحيد المتبقي هو على طرفي العظم (الغضروف المفصلي) حيث توجد المفاصل ، وفي لوحات النمو المعروفة بلوحات Epiphyseal.

مع نمونا ، تمتص خلايا عظامنا من خلال خلايا متخصصة تسمى osteoclasts. خلايا أخرى تسمى بانيات العظم تساعد في بناء خلايا عظمية جديدة. يفعلون ذلك من خلال وجود ألياف الكولاجين على تلك التي تساعد في جمع الكالسيوم والمعادن الأخرى الملح. هذه العملية تسمى إعادة التصميم. العديد من الهرمونات المختلفة داخل أجسامنا تساعد في هذه العملية - هرمون الغدة الدرقية ، السكرية ، هرمون الغدة الدرقية ، مستقلبات فيتامين د ، الكالسيتونين ، هرمون النمو البشري ، والمنشطات الغُدادية.

ما يجعل عظامنا تنمو لفترة أطول مع تقدم العمر هي الصفائح الشحمية. هذه المناطق لا تزال تتكون من خلايا الغضروف (غضروفية) التي يمكن أن تتحول إلى مزيد من العظام. عندما نكون أصغر سناً ، فإن أجسادنا تحتوي على بانيات أكثر (بناة عظام) من الخلايا الآكلة للعظم (osteoclasts). والنتيجة هي زيادة حجم العظام وحجمها. مع تقدمنا في السن ، تبدأ أجسادنا في إنتاج المزيد من هرمون الاستروجين (نعم حتى عند الرجال). هذا الاستروجين تعميم يؤدي إلى إغلاق لوحات النمو وتصبح عظام صلبة. يفعلون ذلك عن طريق زيادة معدل موت الخلايا المبرمج (موت الخلايا) في الخلايا الغضروفية.

لذا يبقى السؤال ، ما هو الدور الذي يلعبه الكافيين في هذه العملية ، إن وجدت؟ نحن نعلم أن الكافيين سيزيد كمية الكالسيوم التي تتخلص منها أجسامنا. نحن نعلم أن هناك حاجة إلى الكالسيوم لخلق خلايا عظمية جديدة.

وفقا للأكاديمية الوطنية للعلوم (NAS) ، المدخول الكالسيوم الموصى به للحفاظ على عظام صحية هو 1000-1،200 ملليغرام يوميا. واحد كوب من القهوة 8 أوقية سيزيد من كمية الكالسيوم في البول بنسبة 18.75mg. بمعنى ، لاستبدال الكالسيوم الزائد المفقود بشرب القهوة ، ستحتاج إلى إضافة ملعقة كبيرة من الحليب إلى نفس الكأس. توصي NAS بأنك إذا قللت كمية الكافيين لديك إلى ما لا يزيد عن 300 ملغرام وأنت تأخذ الكمية الموصى بها من الكالسيوم ، ستحافظ على عظام صحية. للرجوع إليها ، هذه 16 أونصة من القهوة المخمرة أو 6 علب من العبوة الواحدة من المشروب العادي.

ويدعم ذلك العديد من الدراسات حول آثار الكافيين وصحة العظام ، مثل دراسة حديثة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية التي وجدت أن الأشخاص الوحيدون الذين لديهم زيادة في فقدان العظام بسبب تناول الكافيين كانوا من النساء في عمر 65 سنة. -77 الذين لديهم اختلاف في مستقبلات فيتامين د. ووجد الباحثون أنه إذا كانت هذه المرأة تشرب أكثر من 300 ملليغرام من الكافيين يوميا على مدى ثلاث سنوات ، فستكون أكثر عرضة لخطر الإصابة بهشاشة العظام. الأشخاص الآخرون الوحيدون الذين أظهروا فقدان عظام غير طبيعي بسبب الكافيين كانوا من كبار السن الذين لم يحصلوا على الكمية الموصى بها من الكالسيوم في وجباتهم الغذائية.

لم يكن لدى الشباب نقص في فقدان العظام بسبب تناول الكافيين ، حتى لو لم يحصلوا على الكمية الموصى بها من الكالسيوم في وجباتهم الغذائية. وخلصت دراسة أجرتها مؤسسة المعهد الوطني للصحة إلى أن مقدار التمرين الذي يحصل عليه الشاب العادي ، مقارنة بكبار السن ، هو السبب على الأرجح. ممارسة الرياضة تسبب كسور صغيرة داخل العظام التي تزيد من أيض العظام. والنتيجة هي صحة العظام. وقد تم دعم هذا من خلال دراسة أخرى أعقبت 81 مراهقًا على مدار 6 سنوات. حتى أولئك الذين شربوا أعلى مستويات الكافيين لم يكن لديهم فرق في كثافة العظام أو نموها ، مقارنة مع أولئك الذين ليس لديهم كافيين.

لذلك عندما يسأل طفلك البالغ من العمر 14 عامًا ما إذا كان بإمكانه رشفة من فينتي كارميل ماكياتو ، تأكد أنه لن يعوق نموه. ومع ذلك ، قد يجعله مدمن مخدرات على المخدرات القانونية الأكثر إدمانا المعروفة للإنسان. لا تقلق ، لا يمكننا جميعًا أن نكون أولياء مثاليين!

إذا كنت قد أحببت هذه المقالة وحقائق البونوص أدناه ، فقد يعجبك أيضًا:

• هل الجبل ديو السفلى الحيوانات المنوية العد؟
• لماذا فعل Mentos والحمية الكوك رد فعل؟
• البخاخات الهوائية لا تلحق الضرر بطبقة الأوزون
• لماذا النعناع طعمه بارد
• لماذا يتحول الشعر رمادي

حقائق المكافأة:

• بينما لا يؤثر الكافيين على نموك ، إلا أن له بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها. يمكن أن تزيد من ضغط دمك. إذا كنت تشرب أكثر من 250-700 ملغ في اليوم ، يمكنك أن تعاني من الصداع والغثيان والقلق والأرق وخفقان القلب. القهوة تحتوي على حمض التانيك الذي سوف يلطخ أسنانك. بالنسبة للنساء الحوامل ، فإن شرب فنجانين من القهوة يوميا يزيد من فرصة إنجاب طفل ناقص الوزن. الأطفال الذين يعانون من نقص الوزن يمكن أن يؤدي إلى الإجهاض التلقائي.
• من ناحية أخرى ، إذا لم تكن حاملاً ، فاحصل على ما يكفي من الكالسيوم في نظامك الغذائي وشرب كمية كافية من الماء ، قد يكون الكافيين مفيدًا لك تمامًا. بالنسبة للنساء ، فإن شرب 1-3 أكواب من القهوة يوميا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 24 ٪. كما يحمي ضد سرطان الثدي وسرطان الرحم. بالنسبة للرجال والنساء ، يقلل الكافيين من فرصتك في الإصابة بسرطان الكبد ومرض السكري من النوع الثاني. بالنسبة للرياضيين هناك ، يساعد الكافيين في تعميم مستويات الكالسيوم. والنتيجة هي تقلصات العضلات أكثر قوة. هذا التأثير مفيد جداً لأن اللجنة الأولمبية الدولية تحظر وجود الكافيين في مستويات البول التي تتجاوز 12 ملغ / لتر. سيكون عليك شرب حوالي 8 أكواب من القهوة في غضون ساعتين تقريبًا من الحدث لتتجاوز هذه المستويات.
• 75 ٪ من الأمريكيين يشربون القهوة على أساس منتظم. يتم امتصاصه في المعدة والأمعاء الدقيقة. سوف تصل إلى مستويات الكافيين الذروة في الدم حوالي 45-60 دقيقة بعد أن تشربه. سيؤدي ذلك إلى زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم وإنتاج حمض المعدة. وسوف تزيد من انهيار مخازن الدهون. يمكن أن تستمر هذه التأثيرات لمدة 12 ساعة. بعد 4 أيام ، مع ذلك ، سوف تتطور التسامح مع الكافيين وسوف تبدأ جميع هذه الاستجابات من قبل الجسم لتهدأ.
• متوسط حصة ستاربكس فينتى كراميل ماكياتو 300 سعرة حرارية و 8 غرام من الدهون و 43 جرام من الكربوهيدرات و 13 جرام من البروتين. الإفطار في كوب أي شخص!